Inglês de Banana, Canela e Nozes é um bolo diferente e muito saboroso. Para a hora do lanche prepare esta receita e acompanhe com um chá e uma agradável companhia!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 3 bananas maduras pequenas
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de leite
- 75 gramas de margarina ou manteiga
- 175 gramas de açúcar amarelo
- 200 gramas de farinha com fermento
- 1 colher de chá de canela
- 70 gramas de nozes
- 1 pitada de sal
- margarina para untar a forma
Preparação da receita de Inglês de Banana, Canela e Nozes
- Ligue e deixe aquecer o forno à temperatura de 180ºC.
- Num prato raso, deite as bananas e com a ajuda de um garfo, esmague bem. Depois de bem esmagadas, deite numa taça.
- Numa tigela, deite os ovos e, novamente, com um garfo bata os ovos e deite de seguida o leite. Envolva bem esta mistura com o garfo. De imediato, adicione também as bananas. Volte a mexer e a envolver os ingredientes.
- Derreta a margarina ou a manteiga, conforme seu gosto, e convém deixar arrefecer para que o bolo não se torne queijado. Deite, então, a margarina na mistura e volte a mexer bem. Acrescente, então, o açúcar, a farinha, a canela e o sal.
- Pique, na picadora, metade da dose das nozes.
- Finalize o processo, envolvendo na massa as nozes picadas.
- Prepare uma forma, tipo bolo inglês, e unte com a margarina. Deite o preparado na forma. Por cima, disponha as restantes nozes, picadas grosseiramente.
- Tem a opção de misturar as nozes picadas com duas colheres de sopa de açúcar mascavado claro e então colocar por cima do bolo.
- Leve ao forno a cozer, durante cerca de 50 minutos.
