Desfrute deste requinte de mimo, apostando nos benefícios, da alfarroba, courgette e amêndoa.
A receita de Mimo Doce de Farinha de Alfarroba com Courgette e Amêndoas é uma verdadeira aposta, muito especial.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 40 gramas de farinha de alfarroba
- 250 gramas de farinha com fermento
- 350 gramas de açúcar
- 1 curgete grande ralada
- 4 ovos
- 125 gramas de manteiga sem sal
- 7,5 gramas de açúcar baunilhado
- 1 colher de chá de canela
- ¼ de colher de chá de noz moscada
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1decilitro de leite
- 1 pitada de sal
- 50 gramas de amêndoa ralada com pele
Preparação da receita de Mimo Doce de Farinha de Alfarroba com Courgette e Amêndoas
- Ligue e aqueça o forno à temperatura de 190ºC.
- Enquanto o forno aquece prepare, também, a forma à sua escolha, e unte corretamente com a margarina.
- Numa taça junte a manteiga com o açúcar e com a batedeira, bata até obter um creme esbranquiçado. De seguida, junte os ovos e volte a bater, para que se envolva corretamente.
- Entretanto deverá, adicionar o açúcar baunilhado e o leite, e volte a bater.
- Desligue a batedeira e solte uma das varas da batedeira, servindo-a como uma colher, para de seguida, juntar à massa, a farinha de alfarroba, a courgette ralada, o bicarbonato, a canela, a noz moscada e a farinha. Mexa muito bem e com muita delicadeza.
- Por fim, adicione a amêndoa ralada.
- Deite o preparado na forma. Depois, leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
- Verifique a cozedura com a ajuda de um palito, ou faca de mesa.
