A aveia, é um cereal com excelentes propriedades nutritivas, que possui cálcio, ferro, proteínas, vitaminas essencialmente do grupo B e E, carboidratos e fibras. As fibras solúveis merecem destaque, pois estão relacionadas a um bom funcionamento intestinal, à diminuição na absorção de colesterol total e sua manutenção em níveis adequados. É aconselhado fortemente, o aumento do consumo de água, para que essa função seja realmente positiva. A receita de Merenda de Aveia e Frutos é uma excelente forma de introduzir este alimento no seu regime alimentar.
A aveia contribui, para melhorar o bom funcionamento do organismo, excelente preventivo para muitas doenças e para a manutenção da saúde de diversos órgãos do corpo. Beneficia no reforço do sistema imunológico e o combate a infecções, melhora o funcionamento do intestino (desde que consuma bastante água), controla a quantidade de açúcar no sangue, permite a diminuição do colesterol ruim, controla a pressão arterial, permite acalmar os nervos, melhorar a concentração e o esgotamento mental, ajuda a acalmar e suavizar a pele em casos de eczemas, dermatites atópicas e urticária, permite facilitar a digestão,…
De salientar, que este cereal é bastante calórico, pelo que o seu consumo deve ser de pouca quantidade diária sendo que, para ser eficiente a aveia deverá ser consumida todos os dias.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 100 gramas de flocos de milho amarelo
- 50 gramas de flocos de aveia natural
- 0.5 decilitro de leite magro
- 1 colher de sopa de leite de coco
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 4 damascos secos
- 2 ameixas secas
- 4 colheres de sopa de passas
- 3 iogurtes de papaia magros
- 4 fatias de papaia
Preparação da receita de Merenda de Aveia e Frutos
Comece esta receita por preparar o forno e deixe aquecer a uma temperatura de 180ºC.
Entretanto, numa taça, misture os flocos de milho e os de aveia.
Noutra taça ou tigela, misture as duas qualidades de leites, com o coco ralado. Vaze o liquido para a taça que contém os flocos, e envolva bem as misturas.
Espalhe, essa mistura num pirex, leve ao forno, e deixe tostar.
Retire do forno, deixe arrefecer.
De seguida, corte os damascos e as ameixas aos pedacinhos pequenos. Misture as passas e de seguida os flocos tostados.
Distribua esta mistura acabada de fazer, em taças individuais, no topo de cada taça, incorpore e divida os iogurtes.
Finalize decorando ao seu gosto.
