Pão de Nozes e Sultanas

As nozes, para além de serem deliciosas, fortalecem o nosso organismo, e ajudam na formação de glóbulos vermelhos. Por norma, as nozes ficam sempre bem em variadas receitas.

Ingerido  com moderação, o consumo de pão traz beneficios à saúde, uma vez que este contém vitaminas, minerais e hidratos de carbono de absorção lenta.

Com o tempo frio, é bem recebido um pãozinho doce, caseiro, ao pequeno almoço ou ao lanche, o Pão de Nozes e Sultanas. Surpreenda os seus com esta apetitosa receita.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

• 500 gramas de farinha
• 250 gramas de manteiga
• 100 gramas de nozes
• 100 gramas de sultanas
• 70 gramas de açúcar
• 25 gramas de fermento de padeiro
• 10 gramas de sal
• 5 ovos
• Manteiga e farinha q.b.

Preparação da receita de Pão de nozes e sultanas

Iniciamos esta receita por juntar e bater todos os ingredientes, à exceção da manteiga, durante 5 minutos. De seguida, adicionamos a manteiga e batemos mais 5 minutos.  Reservamos, deixando a massa a repousar durante uma hora.

Entretanto, untamos uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhamos com farinha. Passado o tempo de repouso da massa, esticamo-la com o rolo da massa e colocamo-la na forma. Deixamos a massa levedar até dobrar o tamanho e então levamos ao forno por 40 minutos.

Bom apetite!

Receita calculada para 10 porções e com um tempo estimado de preparação de 1 hora.