Fazer pão em casa, não é impossivel nem dificil de fazer. Experimente a receita de Pão Formato Inglês com Nozes!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 300 gramas de farinha para pão tipo 65
- 200 gramas de farinha de trigo normal
- 25 gramas de levedura
- 60 gramas de manteiga derretida
- 50 gramas de açúcar amarelo
- 5 gramas de sal
- 250 mililitros de leite morno
- 50 mililitros de água tépida
- 50 gramas de nozes picadas
Preparação da receita de Pão Formato Inglês com Nozes
- Na tigela da batedeira, deite todos os ingredientes e com uma vara, amasse tudo.
- De seguida deite numa tigelinha a levedura onde vai desfazer no leite morno. Deite esta mistura na massa. Amasse por cerca de 10 minutos à velocidade média.
- Repouse a massa, dentro de uma taça coberta com um pano ou uma película aderente, em local com uma temperatura de cerca de 24ºC, durante cerca de 1 hora ou até que tenha duplicado o volume.
- Nessa altura, é momento para dar socos à massa e desfazê-la em vários pedaços.
- Depois, volte a juntar toda a massa e coloque dentro de uma forma rectangular, tipo inglês, untada de manteiga.
- Tape essa forma, com a massa já depositada, com película aderente ou um pano e deixe que volte a fermentar de novo, no mesmo local temperado, durante cerca de 50 minutos ou até que duplique o seu volume.
- Enquanto decorre essa fermentação, ligue e aqueça o forno a uma temperatura de 200ºC.
- Assim que, o tempo de fermentação termine, leve a forma ao forno e deixe cozer durante cerca de 35 minutos.
- Ao desenformar o pão, pode depois, decorar com algumas nozes no topo do pão, a seu gosto.
