Pescada no Forno é uma receita prática de fazer e muito saborosa.
Incluir o peixe na sua alimentação é uma opção saudável, sendo este um alimento de fácil digestão. Consuma peixe pelo menos duas vezes por semana.
A Pescada é considerada um peixe magro quando comparada com outros peixes como por exemplo o salmão. Uma vez que a pescada tem poucas espinhas, e apresenta um sabor ligeiramente adocicado, costuma ser muito bem aceite pelas crianças.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 1 cebola
- 4 postas de pescada
- 1 pimento verde
- 1 lata pequena de tomate pelado
- 1 caldo de alho, pimentão e louro
- sal q.b
- pimenta q.b
- azeite
Preparação da receita de Pescada no Forno
- Lique o forno à temperatura de 180º para que este vá aquecendo.
- De seguida, corte a cebola em rodelas, corte o pimento ao meio e retire-lhe as pevides. Corte-o em tiras.
- Numa frigideira coloque o caldo de alho, pimentão e louro, o azeite e leve ao lume.
- Junte a cebola na frigideira e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Acrescente o tomate picado, um pouco de sal e a pimenta. Deixe ferver.
- É altura de colocar o pimento, deixar cozinhar por mais 5 minutos e rectificar o sal.
- Num pirex disponha as postas de pescada e cubra com a mistura obtida na frigideira.
- Leve ao forno durante 30 minutos.
- Terminado o tempo, retire o pirex do forno e sirva acompanhado de batatas cozidas.
