Muito diurético, rico em betacaroteno, ácido fólico, potássio, vitamina C, fósforo, cálcio e magnésio, o pêssego é um fruto bem completo. Contribui para a diminuição da pressão arterial, previne inflamações da bexiga, combate a prisão de ventre e a falta de apetite.
A receita de Pudim de Gelado de Pêssego é uma excelente opção para fazer como sobremesa depois de magnifico prato principal. A opção de fazer um Pudim, normalmente é sempre uma boa solução….são poucos os que não apreciam esta delicia da nossa cozinha portuguesa.
Fácil, fresco e sem grande dificuldade….aqui fica uma sugestão que de certeza irá agradar!
Ingredientes necessários à composição desta receita
- 4 folhas de gelatina
- 180 gramas de açúcar
- 1 lata de pêssego em calda
- 5 decilitros de natas
- 3 claras
Preparação da receita de Pudim Gelado de Pêssego
Iniciamos esta receita por escorrer o pêssego e triturar metade.
Entretanto demolhamos as folhas de gelatina em água fria. À parte, batemos as claras em castelo e envolvemos nas natas que deverão já estar batidas com o açúcar. Misturamos tudo com o puré de pêssego.
Em lume brando colocamos a gelatina a derreter juntamente com duas colheres de sopa do preparado anterior. Uma vez bem dissolvida, envolvemos os dois preparados. Vertemos tudo numa forma de pudim e reservamos no congelador até solidificar.
Perto da hora de servir, desenformamos o pudim e decoramos com a fruta em calda que restou.
Bom apetite!
Receita calculada para 8 porções e com um tempo estimado de preparação de 40 minutos.
deve ser bom