Esta receita de Queijadinhas de Gemas apresenta as medidas certas para 6 unidades. Ótima receita para servir ao lanche aquando da visita de alguns amigos.
Ingredientes necessários para a confeção desta receita
Ingredientes para a massa
- Geleia de compra para pincelar
- Massa
- 125 g de açúcar
- 125 g de manteiga
- 1 ovo
- 250 g de farinha
Ingredientes para o recheio
- 4 gemas
- ½ lata de leite condensado
- 2 dl de leite
- raspa de ½ limão
- 1 dl de natas
Preparação das Queijadinhas de Gemas
Para dar inicio à confeção da receita de Queijadinhas de Gemas, deve começar por bater muito bem a manteiga juntamente com o açúcar, até que se deixe de sentir o granulado. De seguida adicione o ovo e envolva a farinha. Amasse muito bem, e estenda a massa até ficar com 3mm de espessura. Utilize um corta-massas com 9 cm de diâmetro para cortar a massa em rodelas, forrando assim 6 formas de queijadas.
Para preparar o recheio indicado na receita, deve misturar todos os ingredientes indicados com uma vara de arames. Deite recheio nas formas e leve ao forno a 200ºC, durante mais ou menos 35 minutos. Depois de cozidas, deixe arrefecer e desenforme. Por fim pincele com geleia.
Podia me dizer oquie geleia decompra obrigado