Juntar Caril, Camarão e Manga dá uma receita deliciosa e a não perder!!!
A manga ajuda a purificar o sangue e é um bom diurético. Ao natural ou em sumo, combate a bronquite, tem efeito expectorante e combate a acidez estomacal.
Na manga encontramos vitamina C, vitaminas do complexo B, ferro, fósforo, cálcio, potássio, magnésio e zinco.
Juntar fruta ao prato principal é sempre uma boa alternativa.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 800 gramas de camarão cozido
- 2 mangas
- 50 gramas de coco ralado
- 2dl de leite de coco
- 2 colheres de sopa de caril
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 ramo de coentros
- Sal, água e pimenta q.b.
Preparação da receita de Caril de Camarão com Manga
Começamos esta receita por descascar os camarões, deixando a cauda e a cabeça. Cortamos as mangas em cubinhos e colocamos a corar em manteiga, juntamente com o camarão.
Entretanto trituramos o coco ralado com metade dos coentros e o caril. Juntamos esta pasta à manga e aos camarões e envolvemos bem. Regamos com o leite de coco, temperamos com sal e pimenta e deixamos cozinhar, em lume brando, por 5 minutos.
Polvilhamos com os restantes coentros picados e está pronto a servir.
Bom apetite!
Maravilha. 😛