Os Choquinhos de Cebolada é rápida e fácil de preparar, ideal para o dia a dia!
Ingredientes necessários à confeção desta receita (porções para 4)
- 1 kg de choquinhos
- 800 gramas de batatas
- 2 tomates maduros
- 1 colher de sopa de concentrado de tomate
- 2 cebolas pequenas
- 2 dentes de alho
- 50ml de azeite
- 1 raminho de tomilho
- 1 dl de vinho branco
- sal e pimenta q.b.
Preparação da receita de choquinhos de cebolada
Iniciamos esta receita por colocar as batatas a cozer em água com sal e pimenta, descascadas e cortadas ao meio.
Entretanto fritamos os choquinhos em azeite, juntamente com as cebolas cortadas em argolas finas e os alhos, tudo temperado com sal e pimenta. Acrescentamos o tomate picado e o concentrado.
Regamos tudo com o vinho branco e a água e deixamos apurar. Por fim juntamos as batatas e misturamos no refogado.
Polvilhamos com salsa e está pronto a servir.
Bom apetite!
E para que serve o ovo que está na receita? Será que é para atirar à cabeça do/a cozinheiro/a, se não estiver bom???
Obrigado por ter detectado o ovo a mais, ja providenciei a entra do mesmo á galinha.
A receita já foi rectificada, obrigado pela rectificação.