Rico em proteínas e fibras e ferro, o feijão branco ajuda a regular o trânsito intestinal, a aliviar a prisão de ventre e contribui para bloquear a absorção de gorduras.
Uma sopa é sempre uma das formas mais recomendáveis de iniciar uma refeição.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 600 gramas de batata
- 2 cebolas médias
- 1 lata de feijão branco
- 1 alho francês
- 1,5 l de água
- 50 ml de azeite
- sal q.b
Preparação da receita de Creme de Feijão Branco
Iniciamos a preparação desta receita por descascar e cortar em pedaços: as cebolas, as batatas e o alho francês. Levamos estes ingredientes, ao lume, a cozer em água temperada com sal e azeite.
Entretanto lavamos o feijão, escorremos e juntamos a maioria ao preparado anterior. Deixamos cozer por 20 minutos e trituramos muito bem.
O feijão restante adicionamos no final.
Sirva quente!
Bom apetite!
