Fruta rica em potássio, sódio e fósforo, a pêra combinada com o mel e o queijo constitui uma excelente entrada. Uma entrada bem sofisticada, simples e rápida de executar!
Ingredientes necessários à confeção desta receita (4 porções)
- 3 pêras
- Mel
- 150 gramas de queijo meio curado
- 30 gramas de manteiga
- Pimenta preta esmagada
- Hortelã
- Palitos
Preparação Espetadas de Pêra, Mel e Queijo
Para iniciar a preparação desta receita começamos por descascar e cortar, em cubos, as pêras bem como o queijo.
Numa frigideira derretemos a manteiga e colocamos os pedaços de pêra a alourar. Juntamos um fio de mel para glaciar, sem esquecer de ir voltando os pedaços com frequência enquanto o mel está a caramelizar. Polvilhamos tudo com um pedaço de pimenta.
Por fim, cortamos o queijo em cubos semelhantes aos das pêras e compomos as espetadas, alternando os pedaços de pêra caramelizados com o queijo. Decoramos os pratos com o toque sempre elegante da folha de hortelã.
Simples, rápida e fantástica, fará sucesso!
Bom apetite!
