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Receita de Fritos com ameixa

Receita de Fritos de AmeixaSurpreenda com esta sugestão um pouco diferente dos fritos tradicionais mas não menos deliciosa, os Fritos com ameixa.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 250 gramas de farinha
  • 300 gramas de ameixas secas
  • 70 gramas de manteiga
  • 11 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de geleia de marmelo
  • Óleo para fritar
  • 1 folha de papel absorvente
  • Sal, açúcar em pó e farinha q.b.

Preparação da receita de Fritos com ameixa

Iniciamos esta receita por preparar a massa. Para o efeito juntamos a farinha, a manteiga, uma pitada de sal e a água. Amassamos bem e deixamos a repousar por 15 minutos.

Enquanto aguardamos, desencaroçamos e cortamos em pedaços  as ameixas. Misturamos a geleia com as ameixas e reservamos.
Polvilhamos de farinha uma superfície lisa e estendemos a massa. Cortamos em rodelas e barramos o doce sobre metade de cada rodela.

Cobrimos com a outra metade de cada rodela, formando meias luas. Vincamos os extremos para que fiquem bem fechadas.

Fritamos em óleo quente, escorremos sobre uma folha de papel absorvente e polvilhamos com açúcar em pó.

Bom apetite!

Receita para 10 porções e com um tempo estimado de 45 minutos.

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