Um tabuleiro rápido e simples de preparar, uma boa sugestão para convidados de última hora. Com ingredientes do quotidiano, o resultado é digno de aplausos. Com a receita de Gratinado de Delicias do Mar, conseguirá sempre surpreender!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 400 gramas de cenouras
- 500 gramas de batatas
- 500 gramas de delícias do mar
- 100 gramas de queijo mozarela ralado
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- ½ dl de azeite
- ½ l de molho béchamel
- Sal, pimenta e óleo para fritar q.b.
Preparação da receita de Gratinado de Delícias do mar
Iniciamos esta receita por descascar as cenouras e as batatas. As batatas cortamos em tiras e as cenouras ralamos. Fritamos as batatas em óleo bem quente e reservamos sobre papel absorvente.
Entretanto salteamos em azeite as cebolas, as cenouras e os alhos picados. Temperamos com sal e pimenta a gosto. Juntamos tudo e envolvemos com o béchamel.
Por fim, cortamos as delícias do mar em tiras finas e envolvemos no preparado anterior. Vertemos tudo num tabuleiro refratário, polvilhamos com o queijo mozzarella e levamos ao forno, a 180°C, até gratinar.
Bom apetite!
Receita calculada para 4 porções e com um tempo estimado de preparação de 30 minutos.
