O Molotof já faz parte da sobremesa de muitos de nós, sendo esta receita uma variação com molho de framboesas.
Com ovos, açúcar, limão e frambosesas podemos fazer esta sobremesa diferente e muito saborosa.
Ingredientes necessários para o Molotof
- 15 claras de ovo;
- 50 ml de licor de limão ;
- 1 colher (de sopa) de sumo de limão;
- raspa e sumo de 1/2 lima.
- 15 colheres (de sopa) de açúcar;
- raspa de 1 limão;
Ingredientes para o Molho de Framboesa
- 50 gramas de açúcar
- 250 gramas de Framboesa
Preparação do Molotof
Começamos por preparar uma forma grande, untando com manteiga e polvilhar com açúcar. De seguida começamos por bater as claras em castelo.
Depois das claras batidas vamos juntar o açúcar em pequenas quantidades e ir batendo até deixarmos de sentir o granulado do açúcar.
De seguida vamos juntar as raspas de limão (que devem de ser o mais finas possível), o licor, o sumo de limão e o sumo de lima, e vamos continuando a bater.
Vamos levar ao forno que deverá de ser previamente aquecido a 180º e deixar durante 20 minutos.
Deixar arrefecer e desenformar o Molotof.
De seguida vamos fazer o Molho de Framboesa que é muito simples. Começamos por levar ao lume a framboesas com o açúcar e deixar ferver ate que as framboesas estejam desfeitas e completamente cozidas.
Agora podemos regar o molotoff com o molho de framboesa.
Se quiser pode ainda decorar o molotof com com rodelas de limão e folhas de menta, dando-lhe um bom aspecto e um aroma formidável.
Bom apetite.
simplimente maravilhosa á receita de molotof
Receitas maravilhosas para todos q gostam de cuzinhar