O que dizer desta maravilha???? É fácil de fazer, sabe bem, é irresistível….o melhor mesmo é experimentar. Está mau tempo? Então aproveite o tempo de uma maneira “deliciosa”…. aí em casa irão agradecer! Está um dia excelente e até está calor??? ora aqui está uma maravilha dos pudins…também são excelentes para dias quentes, pois se estiverem bem fresquinhos tornam-se irresistíveis.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- Açúcar (terá que ser o mesmo peso dos ovos)
- 8 ovos
- sumo de um limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 gramas de açúcar para o caramelo
Preparação da receita
Para iniciar esta maravilha, comece por juntar os ovos com o açúcar numa batedeira, e batê-los muito bem. De seguida, junte a manteiga que já deve estar derretida e acrescente o sumo de limão.
Entretanto, na forma onde vai fazer o pudim, coloque as 100gr de açúcar, e leve ao lume para fazer o caramelo, assim que começar a ficar líquidos, vá rodando a forma com cuidado, para espalhar o molho. Deixe arrefecer, e finalmente coloque o creme dentro da forma.
Tape a forma de pudim, coloque numa panela de pressão, com água, de forma a que cubra metade do pudim. Quando a panela começar a apitar, deixe cozer durante cerca de 20 minutos. Terminado o tempo, retire a pressão da panela, abra-a, e retire a forma de pudim.
Deve ter em atenção que só deve desenformá-lo quando este estiver frio.
Bom apetite!
Parece muito bem vou espremedor obrigada.
Como se calcula a quantidade de açucar?
Eu faço este pudim mas leva leite
Trás um pouco deste pudim tem muito bom aspecto
Que bom aspecto
Eu faco o esforco de provar
Adoro este pudim