Receita de Torta de Chocolate e Natas

Esta Torta de Chocolate e Natas é uma torta maravilhosa. Sabor irresistível quando se desfaz na boca. Económica e simples de fazer esta torta é ideal para lanches e sobremesas … enfim é comer e chorar por mais.

Ingredientes necessários:

• 30 gramas de farinha
• 50 gramas de cacau em pó (usei chocolate)
• 1 Colher de sobremesa de açúcar baunilhado
• 1 pacote de natas
• 4 Ovos
• 100 gramas de açúcar
• 1/2 Colher (chá) fermento em pó

Preparação da Torta de Chocolate com Natas:

Iniciamos por misturar uma colher de sopa de agua, o açucar e as gemas dos ovos, bater muito bem ate ter um creme espumoso e branco.

Seguidamente vamos acrescentar o fermento, a farinha e o cacau misturando tudo muito bem até obter uma massa homogénia.

De seguida vamos bater as claras em castelo e incorporar com o preparado que fizemos anteriormente.

Agora vamos forrar um tabuleiro de grande de forma rectangular com papel vegetal e untar com manteiga, para de segudia deitar a massa nele e levar ao forno a 190ºc durante sensivelmente 20 minutos.

Depois vamos voltar o tabuleiro em cima de um pano ligeuiramente humedecido, e descolar o papel com tudo o cuidado.

Vamos agora bater as natas com o açucar baunilhado até obter-mos chantilly firme.

Dica: Para as natas ficarem bem batidas devemos levar ao congelador durante 15 minutos e colocar 3 gotas de limão quando for para as bater.

Finalmente vamos deitar metade das natas sobre o rectangulo do bolo eespalhar bem as natas com a ajuda de uma espatula ate ficar uma camada uniforme.

Agora só falta enrolar a torta, o que devemos de fazer com cuidado e barrar com as natas restantes.

Devemos de decorar a gosto e levar a torta ao frigorifico durante pelo menos duas horas.

Bom apetite.