Chegando a época da Páscoa, sugerimos a receita do bolo de Ninho de Páscoa, que na sua essência é considerada a Festa da Libertação, uma das maiores Festas do Cristianismo, existe um leque variado de receitas caseiras e próprias para se fazer nesta altura do ano.
ingredientes necessários à confecção desta receita
- 300 gr de açúcar
- raspa de 1 limão
- 250 gr de manteiga
- 5 ovos
- 1 dl de natas
- 300 gr de farinha branca de neve Flor
- 350gr de fios de ovos
- 1 chávena de chá de doce de ovos
- manteiga
- amêndoa torrada laminada
- chocolate para decorar
Preparação da Receita do Ninho da Páscoa
Assim, para dar inicio à confecção da receita do Ninho de Páscoa, deve começar por ligar previamente o forno a 190º, para que este vá atingindo temperatura necessária. De seguida deve bater muito bem a manteiga com o açúcar, por forma a conseguir obter um creme esbranquiçado.
Acrescente a raspa de limão e os ovos, nunca deixando de bater sempre que acrescenta um ovo. Pegue na farinha e nas natas e junte ao preparado e continue a mexer.
Entretanto deve untar a forma redonda (existem formas redondas próprias para ninhos) com manteiga e polvilhe-a com a farinha. Coloque a massa anteriormente obtida dentro da forma e leve ao forno durante mais ou menos 1 hora. Para desenformar deve deixar arrefecer o bolo.
Quando desenformar o bolo, barre-o com o doce de ovos, e na cavidade cubra-o om 300 gr de fios de ovos. Para decorar, coloque na parte lateral do bolo a amêndoa torrada laminada, e por cima pode colocar amêndoas de chocolate. Disponha em volta do bolo os fios de ovos que sobraram, para assim decorar melhor o bolo.
