Uns biscoitinhos muito especiais, os Redondinhos de Chocolate são óptimos como acompanhante de um chá, ou simplesmente para desfrutar de algo de bom a qualquer momento.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 2 chávenas de chá de chocolate em pó de sabor que realmente goste
- 3 chávenas de chá, de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparação da receita de Redondinhos de Chocolate
- Ligue o forno a aquecer a uma temperatura de 180ºC.
- Numa taça, adicione a manteiga e o açúcar, e com a batedeira bata a mistura, até que se forme um creme homogéneo. Acrescente o ovo e bata por mais alguns minutinhos.
- Já com a batedeira desligada, misture o chocolate, com o auxílio de uma colher, ou com uma vareta da batedeira. Ligue, novamente a batedeira e bata por mais 2 minutos.
- Desligue novamente e acrescente 1 chávena de farinha e o fermento em pó. Volte a ligar a batedeira e bata por mais 2 minutos.
- Agora misture, aos poucos, todo o restante da farinha com as mãos. Vá acrescentando aos poucos até encontrar o ponto ideal dos biscoitinhos, quando a massa se soltar facilmente das mãos.
- Faça bolinhas pequenas e achate-as pressionando os dedos. Passe no açúcar cristal e disponha numa forma que não necessita de ser untada.
- Leve a cozer ao forno, durante cerca de 15 a 20 minutos.
- Os redondinhos ficarão crocantes por fora e macios por dentro.
- Depois de arrefecidos deverá guardá-los em peça de vidro ou lata com tampa.
