Salsichinha Escondida em Folhadinhos é uma opção de entrada, para as refeições em família ou amigos, ou até mesmo para um piquenique.
Todos irão gostar, apreciar e até lhe vão pedir a receita.
Bastante divertido ao confeccionar, e também super simples e rápido.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- massa folhada bem fresca, para se manter firme
- 1 frasco de salsicha tipo cocktail, ou outro tipo á sua escolha
- 1 embalagem de queijo mozzarella fatiado
- 1 ovo
- oregãos
Preparação da receita de Salsichinha Escondida em Folhadinhos
- Certifique-se que a massa folhada está bem fresca, para que possa ser mais fácil trabalhar. E só deverá retirar do frio, quando iniciar o trabalho com ela. Até lá, mantenha-a no fresco.
- Comece então, por tirar as salsichas do frasco, deite-as sobre um escorredor, passe por água para retirar o excesso do líquido que vem no frasco.
- De seguida, deve secar com a ajuda de um pano limpo ou então com o papel de cozinha. Guarde numa tigela ou mantenha mesmo no papel de cozinha por ser mais prático.
- Depois, é necessário então dar início ao corte da massa folhada, em vários quadrados ou rectângulos, conforme o seu gosto.
- Faça o corte mais ou menos ajustado ao tamanho das salsichas, deixando como é óbvio umas pontas para fechar a massa.
- Tendo os quadrados ou retângulos feitos, e espalhados pela superfície de trabalho, coloque um pouco de queijo mozzarella em cada pedaço de massa folhada.
- De seguida, coloque a salsicha por cima, e salpique com oregãos.
- Se realmente pretender, coloque mais um pouco de queijo mozzarella.
- Feche assim, os folhados, certificando todas as bordas de modo a que o queijo depois de derretido não transborde.
- Numa tigela bata o ovo e prepare o pincel.
- Finalize o processo, com pinceladas de ovo, sobre cada um dos folhados de salsichas, permitindo que dê uma cor bonita aos folhados. Salpique novamente com oregãos.
- Disponha cada um dos folhados sobre um tabuleiro, e se necessário, antes deste processo forre o tabuleiro com papel vegetal.
- Coloque no forno à temperatura de 210ºC durante cerca de 15 minutos ou até estarem douradinhos.