Uma sugestão simples, muito apreciada, fácil e rápida de fazer. Experimente esta receita de Strogonoff de Camarão e delicie-se com uma excelente refeição!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 1 quilo de camarão cinza
- ½ limão espremido
- 2 colheres das de sopa de manteiga
- 1 cebola ralada
- 2 colheres das de sopa de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- noz-moscada
- 3 colheres das de sopa de ketchup
- 1 pacote de natas de culinária
- 1 colher das de sobremesa de mostarda
- 4 colheres das de sopa de azeite
- 2 chávenas das de chá de cogumelos em lata
- cheiro-verde picado
- 2 dentes de alho amassados
- sal
- pimenta do reino branca
Preparação da receita de Strogonoff de Camarão
- Para começar pelos temperos, disponibilize uma taça de tamanho médio, e deite aí o camarão. Adicione o sal, a pimenta branca moída, o limão espremido e o alho amassado. Mexa e envolva muito bem, todos os ingredientes e reserve.
- De seguida, prepare o molho, levando um tacho ao lume com a cebola, e deixe que doure na manteiga. Quando achar oportuno, acrescente a farinha de trigo. Vá deitando o leite aos poucos e deixe engrossar.
- Estando com o molho já engrossado, desligue o lume e adicione as natas, o ketchup, a noz moscada ralada e o molho de mostarda.
- Depois, à parte, numa frigideira, coloque o azeite, o camarão temperado e deixe fritar ambos os lados.
- Retifique então os temperos, adicione os cogumelos e ainda o cheiro verde.
- Coloque o camarão no molho, misture e sirva com arroz e batata palha.
