Uma refeição muito simples de se fazer, o Strogonoff de Peru à la minute ideal para qualquer momento!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 50 gr de margarina
- 0,5 kg de perú
- 1 cálice de vinho do Porto
- 1 colher de chá de mostarda
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 dl de natas
- 1 lata de cogumelos
- sal e pimenta q.b
- arroz branco como acompanhamento
Preparação da Receita de Strogonoff de Peru à la minute
Para dar inicio à confecção desta receita, deve começar por cortar os bifes de perú em tirinhas e tempere-as com sal e pimenta.
De seguida, pegue num tacho, e leve ao lume a margarina até aquecer bem, e junte o perú e deixe fritar.
De vez em quando deve mexer, para que as tirinhas de perú fritem por igual.
Entretanto, junte a mostarda, mexa e acrescente o vinho do Porto, as natas, os cogumelos e o ketchup.
Deve deixar ferver para que o molho possa apurar.
Para servir, acompanhe com arroz branco.
