A receita de Suspiros de Romance ao Morango de Amor é uma sugestão muito chique, para momentos de romance, ou simplesmente para partilhar com as pessoas de quem mais gosta.
Um tipo de sobremesa que faz as delícias e, com um toque especial de morango, que fará toda a diferença, ao sabor, ao olhar, dando um toque de requinte muito especial.
Ingredientes necessários à confeção dos Suspiros
- 600 gramas de açúcar
- 400 gramas de claras
- algumas gotas de sumo de limão
Ingredientes necessários para o Creme Chantilly
- 1 litro de natas
- 15 gramas de açúcar
- baunilha a gosto
Preparação da receita de Suspiros de Romance ao Morango de Amor
- Antes de mais, ligue e aqueça o forno à temperatura de 80º C.
- De seguida, numa taça da batedeira, faça bater as claras em castelo com o limão.
- Depois, adicione o açúcar aos poucos até que a mistura esteja bem firme e brilhante.
- Nessa altura, coloque o preparado num saco de pasteleiro com uma boquilha estriada e forme os suspiros sobre um tabuleiro, já forrado com o papel vegetal.
- Entretanto, leve os suspiros ao forno até secarem, ou seja, o resultado perfeito seriam uns suspiros brancos. À temperatura recomendada, basta só ter algum cuidado na vigilância.
- Para fazer o chantilly, deite todos os ingredientes numa taça e leve a bater tudo junto, até ter a consistência desejada.
- Monte em camadas alternadas os suspiros com morangos e chantilly, decorando a seu gosto.
- Se possível, escolha taças estreitas, para fazer a montagem dos suspiros.
