No tempo de verão é época das sardinhas! para os grandes apreciadores da sardinha, aqui encontra uma receita diferente, para desfrutar deste peixe de forma original. Verifique se lhe agrada, a receita de Torta de Batata e Sardinha e, encante os seus familiares!
Os ingredientes necessários á confecção desta receita
- 3 batatas grandes
1 lata de sardinha
1 colher de sopa de cheiro verde
2 colheres de sopa de margarina
Sal a gostoPreparação da receita de Torta de Batata e Sardinha
- Leve um tacho ao lume com água a ferver e sal a gosto. Cozinhe as batatas. Depois de cozidas, escorra e amasse as batatas ainda quente. Junte o óleo da lata de sardinha e misture bem. Acrescente o ovo , o cheiro verde e a sardinha. Misture a cada adição.
- Leve a massa para o congelador, durante cerca de trinta minutos ou até ficar firme.
- Numa frigideira média anti aderente, aqueça a metade da margarina.
- Distribua, na frigideira, a massa de modo a preencher todo o fundo. Alise com as costas da colher ou espátula, para moldar.
- Cozinhe em lume baixo por dez minutos, até que as bordas fiquem douradas.
- Tente, agora, virar a torta com todo o cuidado, pondo, por exemplo, um prato grande sobre a frigideira e vire a frigideira de modo que a torta passe para o prato. Aqueça a outra metade da margarina e em seguida deixe a torta cozinhar com o lado dourado para cima.
- Cozinhe por mais cerca de dez minutos do outro lado.
- Desenforme e sirva quente.
