As Trouxas de Repolho servem como um excelente acompanhamento para carnes frias.
A introdução de legumes é muito importante na nossa alimentação. O Repolho é um dos vegetais que tem menos calorias, sendo por isso mesmo muito indicado nos regimes em que se pretende manter ou perder peso. É um alimento muito rico em sais minerais, contém vitaminas A, vitaminas do complexo B, vitamina K e Ácido Fólico.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 12 folhas de repoulho
- sal q.b
- 12 colheres de sopa de arroz branco cozido
- 2 ovos
- azeite q.b
Preparação da receita de Trouxas de Repolho
- Coloque as folhas de repoulho a cozer em água temperada com sal. Só precisa de ter cuidado para que as folhas de repoulho não se escangalhem.
- Quando as folhas estiverem cozidas, escorra-as e recheie-as com o arroz branco previamente cozido.
- Enrole as folhas de repolho com o arroz, passe-as pelos ovos batidos e frite-as em óleo bem quente.