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Receita de Bem Casado

Receita de Bolos Bem CasadosO Bem Casado é um bolinho muito bom que pode ser feito para festas, sobremesas, para beber com o café. é um bolinho fácil de fazer.

Ingredientes para massa do Bem Casado

  • 1/2 colher, de chá, de aroma de baunilha ou de aroma de manteiga
  • 4 ovos
  • 4 colheres, de sopa, de açúcar
  • 1 colher, de chá, de fermento em pó
  • 7 colheres, de sopa, de farinha de trigo

Ingredientes para a calda e recheio o Bem Casado

  • 1/2 lata de doce de leite
  • 1/2 chávena, de chá, de agua
  • 1 chávena, de chá, de  açúcar
  • Açúcar em pó

Preparação do Bem Casado

Iniciamos por preparar a massa batendo os ovos inteiros e o açúcar durante aproximadamente 10 minutos ate ficarmos com uma massa consistente fofa e leve.

Juntar o fermento e ir juntando a farinha aos poucos mexendo levemente com um batedor de arame.

Vamos untar e enfarinhar uma forma, para depois com uma colher de sobremesa deitar porções de massa, não se esqueça de deixar espaços entre cada porção. Se achar melhor pode por toda a massa junta deixando-a numa altura uniforme.

Levamos ao forno a uma temperatura de 180 a 200ªC a té a massa ficar levemente dourada e firme.

De seguida retiramos a a forma quente e reservamos. Se está a usar a massa inteira, tire da forma para cima de uma superfície lisa, com cuidado, corte a massa com os formatos que desejar (quadrado, redondo ou com formas) .

De seguida vamos fazer o recheio colocando o doce de leite num recipiente e mexendo muito bem com uma colher. Pegamos em metade da massa, já cozida anteriormente, e espalhamos o Doce de leite sobre a massa e de seguida colocamos a restante massa por cima do Doce de leite para fazer  sanduíche. Se necessário podemos acrescentar leite em pó ou nozes moídas, mais ou menos duas colheres por cada cada de doce de leite.

Por fim vamos fazer a calda, juntando a agua e o açúcar  numa panela e levar ao lume sem mexer. Deixar cozinhar até atingir o ponto ralo, mais ou menos 5 minutos. Deixe arrefecer um pouco os bem casados já recheados e podemos passar pela calda e depois pelo açúcar em pó.

Bom apetite.

4 thoughts on “Receita de Bem Casado

  1. Juliana says:

    Doce de leite se faz com leite e açucar ate ficar cremoso.

    Responder
  2. dora lavrador says:

    o que é doce de leite na receita do Bem Casado?

    Responder
  3. Sílvia says:

    Olá! Podem pf informar o que é doce de leite? Obg!

    Responder

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