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Receita de Strogonoff de Peru à la minute

Strogonoff de Peru á La minuteUma refeição muito simples de se fazer, o Strogonoff de Peru à la minute  ideal para qualquer momento!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 50 gr de margarina
  • 0,5 kg de perú
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 2 dl de natas
  • 1 lata de cogumelos
  • sal e pimenta q.b
  • arroz branco como acompanhamento

Preparação da Receita de Strogonoff de Peru à la minute

Para dar inicio à confecção desta receita, deve começar por cortar os bifes de perú em tirinhas e tempere-as com sal e pimenta.

De seguida, pegue num tacho, e leve ao lume a margarina até aquecer bem, e junte o perú e deixe fritar.

De vez em quando deve mexer, para que as tirinhas de perú fritem por igual.

Entretanto, junte a mostarda, mexa e acrescente o vinho do Porto, as natas, os cogumelos e o ketchup.

Deve deixar ferver para que o molho possa apurar.

Para servir, acompanhe com arroz branco.

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