Encontre aqui uma sugestão, irresistível, muito tentadora, com um requinte fenomenal.
Dê este mimo requintado aos seus convidados, de uma forma personalizada, sendo distribuído em doses individuais.
Ninguém vai resistir a esta receita de Banana em espuma com Estalinhos.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 400 mililitros de polpa de banana
- 400 mililitros de nata líquida
- 2 cargas de sifão
Ingredientes necessários à confeção do Crumble
- 50 gramas de manteiga
- 45 gramas de farinha de trigo
- 35 gramas de açúcar amarelo
- 5 bolachas digestivas
Preparação da receita de Banana em Espuma com Estalinhos
- Antes de mais, ligue e deixe aquecer o forno à temperatura de 180º C.
- Numa taça, faça a mistura da farinha com o açúcar e a bolacha esmigalhada.
- Depois, corte a manteiga fria em pequenos cubos.
- Disponha tudo num tabuleiro de forno e faça migas com a ponta dos dedos.
- Leve ao forno entre 5 a 10 minutos.
- Deixar arrefecer para que fique duro.
- Para fazer a espuma misture todos os ingredientes num copo e triture bem.
- De seguida, coa por um coador fino e encha o sifão com o coulis e a nata. Aplicar as duas cargas e agitar.
- Faça a montagem da seguinte forma, disponha taças altas ou copos onde vai colocar na base de cada taça ou copo, os gomos de laranja sem casca nem caroços e os morangos em quartos. Encha ¾ de copo com a espuma. No topo da espuma, salpique o crumble.
- Personalize, colocando algo de especial no topo, como um bombom miniatura, um chapelinho, algo que ficará ao seu critério.
