Uns simples e requintados beijinhos biscoitos, para acompanhar com café ou chá, na companhia de quem mais aprecia. Desfrute desta delícia de Beijinhos de Dama.
A castanha do Pará é conhecida como a castanha do Brasil. É um alimento muito poderoso, com grandes vantagens nutricionais.
Ingredientes necessários à confeção dos Beijinhos de Dama
- 1 chávena de chá de açúcar
1 ½ chávena de chá de castanhas do pará torradas e moídas
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de manteiga
1 gema
100 gramas de chocolate meio amargo picado
Preparação da receita de Beijinhos de Dama
- Ligue o forno e deixe aquecer.
- Prepare uma forma, e unte bem com margarina e polvilhe com farinha.
- Para uma tigela, peneire o açúcar. De seguida, junte as castanhas, a farinha de trigo e a manteiga. Misture bem, amassando a mistura entre as mãos até obter uma massa tipo farofa.
- Acrescente a gema e mexa com as pontas dos dedos, até formar uma massa homogénea.
- Depois, faça várias bolinhas com cerca de dois centímetros de diâmetro e disponha-as na forma untada. Entretanto, leve ao forno e deixe cozer por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Estando cozidas, retire do forno e deixe arrefecer. Reserve.
- Leve um tachinho ao lume, e derreta o chocolate meio amargo picado com um bocadinho de leite. Mexa bem até ficar bem cremoso. Estando no ponto, retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Ainda morno, mergulhe os dentes de um garfo no chocolate derretido e deixe escorrer sobre os biscoitos, formando linhas. Deixe arrefecer e secar por completo.
- Sirva a acompanhar com café ou chá da tarde.
