A receita de Biscoitos de Avelã é uma boa sugestão para ter em sua casa sempre prontos a servir.
A avelã é um fruto seco muito conhecido e bastante nutritivo. A avelã é um fruto com pouca água e, por isso, deve ser conservado em recepientes hermeticamente fechados e colocados em lugares frescos e secos.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 250 gramas de farinha
- 60 gramas de açúcar amarelo
- 200 gramas de chocolate amargo em barra
- 220 gramas de margarina
- 2 colheres de sopa de licor de avelã
- 100 gramas de avelãs
- açúcar em pó
- 3 colheres de sopa de café forte
Preparação da receita de Biscoitos de Avelã
- Ligue e aqueça o forno à temperatura de 190ºC.
- Num tachinho de tamanho médio, leve a derreter 200 gramas de margarina. Depois de derretida, faça a mistura de açúcar amarelo e o licor de avelã. Envolva bem.
- Depois, junte a farinha e mexa com uma colher de pau até ligar todos os ingredientes.
- Entretanto, com a ajuda do ralador, desfaça 50 gramas de chocolate amargo e, em seguida, as avelãs.
- Junte estes ingredientes ao preparado anterior, misturando bem com a colher de pau.
- Prepare um tabuleiro e unte com margarina.
- Entretanto, molde a massa aos rolinhos e dê a forma de retângulos achatados.
- Disponha sobre o tabuleiro.
- Leve ao forno a cozer, durante cerca de 10 minutos.
- Retire os biscoitos do forno. De imediato, faça passar os biscoitos, por açúcar em pó e deixe que arrefeçam sobre uma rede.
- Leve novamente o tacho ao lume, e deite o restante chocolate partido aos quadradinhos, para derreter com a restante margarina e o café.
- Vá mexendo, com uma vara de arames, até o chocolate estar derretido e uniforme.
- Desligue o lume, e mergulhe uma das pontas de cada biscoito no chocolate derretido e volte a colocar sobre a rede para o chocolate secar.
- Quando a cobertura de chocolate estiver seca, guarde as bolachinhas em caixas herméticas.
