Uma sugestão de bolachinhas, com um ar tão ternurentas, que não vai resistir em dar umas belas dentadas, na companhia de um bom chazinho. Experimente esta receita de Bolachinhas de Lanche.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 2 canecas de farinha
- ½ colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- 200 gramas de margarina
- 1 caneca de açúcar amarelo
- ½ caneca de açúcar branco
- 1 ovo
- 1 gema de ovo
- embalagem de pepitas de chocolate
- amêndoa laminada
- amendoins
Preparação da receita de Bolachinhas de Lanche
- Ligue o forno e aqueça à temperatura de 170ºC.
- Para uma taça, deite a farinha, o fermento e o sal e deixe de reserva.
- Em lume muito brando derreta a margarina.
- Numa tigela, junte as duas qualidades de açúcar com a margarina derretida e bata com a batedeira. Depois junte o ovo e a gema de ovo e continue a bater.
- Peneire a mistura de farinha, fermento e sal e adicione gradualmente à mistura dos açúcares, margarina e ovos. Mexa tudo até ficar tudo bem ligado.
- Adicione à massa, as pepitas de chocolate, na quantidade que considerar justo, os amendoins e a amêndoa. Mexa a massa, para que estes últimos ingredientes fiquem bem distribuídos pela massa.
- Prepare um tabuleiro, cubra com papel vegetal.
- Faça bolinhas, ao seu jeito e gosto e coloque sobre o tabuleiro.
- As bolachinhas tornam-se mais agradáveis, sendo grosseiras e não as espalme. O ideal será ficar em bolinhas.
- Coloque no forno à temperatura de 210ºC.
- Deixe que as bolachinhas, ganhem cor douradinha. Deste modo vão ficar mais estaladiças para trincar.
