Naturalmente doce, a alfarroba é rica em vitaminas e minerais, sendo muito conhecida como um excelente substituto do chocolate. A alfarroba não apresenta nenhum agente alergénico ou estimulante, tal como acontece no chocolate.
Prepare o Bolo de Alfarroba para um agradável lanche e surpreenda os seus amigos!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 200 gr de açúcar amarelo
- 8 ovos
- 50 gr de farinha de alfarroba
- 180 gr de farinha de trigo
- raspa de uma laranja
- erva doce moída q.b
- 1 colher de sopa de óleo girassol
- 50 gr de coco ralado
- 1 colher de café de fermento
Preparação da receita de Bolo de Alfarroba
- Comece esta receita por bater os ovos com o açúcar até conseguir obter um creme fofo e esbranquiçado.
- De seguida, envolva com cuidado todos os restantes ingredientes, excepto o coco.
- Entretanto, unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180ºC durante mais ou menos 35 minutos.
- Quando o bolo estiver cozido, retire-o do forno, deixe arrefecer e desenforme. Pode decorar com o coco ralado.
