Para esta receita de Torta de Abóbora aconselhamos a que seja utilizado um tabuleiro com 40 cm por 30 cm. Depois, é só “pôr mãos à obra” e preparar esta deliciosa sobremesa!
A abóbora é um alimento que apresenta bastantes vitaminas e minerais, tem um baixo indice de calorias e não tem colestrol. Para além disso, a abóbora também é muito rica em fibras.
Para um lanche ou como sobremesa, a Torta de Abóbora vai ser de certeza uma boa aposta!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 3 colheres de sopa de farinha
- 750 gr de açúcar
- 15 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 500 gr de puré de abóbora cozida
- raspa e sumo de duas laranjas
Preparação da receita de Torta de Abóbora
- Comece por misturar o açúcar com a farinha e o fermento.
- Depois, acrescente os ovos já batidos e o puré de abóbora. Misture tudo muito bem.
- Agora, junte as rapas e o sumo das laranjas e deixe a repousar durante 25 minutos.
- Entretanto, unte um tabuleiro, forre com papel vegetal e volte a untar.
- Polvilhe o tabuleiro com açúcar e verta a massa.
- Leve a massa no tabuleiro ao forno, previamente aquecido a uma temperatura de 190ºC, durante cerca de 45 minutos.
- Se a meio da cozedura começar a ficar com muita cor, pode cobrir com papel vegetal.
- Deve desenformar, sobre um papel vegetal com açúcar. Enrole a torta com cuidado e deixe arrefecer.
- Se desejar, pode decorar a torta com rodelas de laranja.