A receita de Bolo Delícia Colorido de Beterraba é óptima para a hora do lanche. A beterraba, devido a todas as suas propriedades, faz com que este bolo seja realmente especial.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 1 chávena de farinha de amêndoa
- 1 chávena de trigo serraceno
- 2 saquetas de pudim El Mandarin
- ⅓ chávena de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 beterraba ralada
- 80 gramas de chocolate preto partido em pedaços
- 3 ovos ligeiramente batidos
- ⅓ de chávena de óleo de coco derretido
- ½ chávena de xarope de ácer
- ⅓ chávena de leite de coco
Preparação da receita de Bolo Delicia Colorido de Beterraba
- Comece por ligar e aquecer o forno à temperatura de 170º.
- De seguida, prepare uma forma para o bolo, untando com óleo de coco e polvilhe levemente com cacau. Reserve.
- Numa tigela grande, misture as dua farinhas, o pudim, o cacau e finalmente o fermento. Envolva bem todos estes ingredientes. Junte ainda a beterraba e o chocolate, misture novamente.
- Numa outa tigela mais pequena misture, os ovos, com o óleo de coco, o ácer e o leite de coco. Bata, envolvendo bem estes ingredientes e depois, junte à mistura com a beterraba e envolva delicadamente até ficar sem grumos nem pedaços de farinha.
- Entretanto, deite a massa, na forma preparada e leve ao forno,durante cerca de 18 minutos. Verifique a cozedura com a ajuda de um palito, ou até ficar cozinhado.
- Estando devidamente cozinhado, retire do forno, vire para uma base e deixe arrefecer ligeiramente antes de cortar, ou seja, fica realmente delicioso servido morno, com os pedaços de chocolate ainda derretidos no interior.
