A receita de Cheesecake Fresco com Manteiga de Amendoim e Banana, é ideal para sobremesa. Fresca e saborosa fará as delicias de todos os que a provarem.
Ingredientes necessários à confeção da Base
- 160 gramas de bolachas tipo digestivas
- 65 gramas de açúcar amarelo ou mascavado claro
- 80 gramas de manteiga
Ingredientes necessários para a confeção do Creme
- 75 gramas de manteiga de amendoim
- 65 gramas de açúcar
- 200 gramas de queijo cremoso
- 50 gramas de natas para bater
- 1 a 2 bananas
- Algumas gotas de sumo de limão
Preparação da receita de Cheesecake Fresco com Manteiga de Amendoim e Banana
- Ligue e aqueça o forno à temperatura de 180º C.
- Prepare já uma forma de fundo amovível com cerca de 20 centímetros de diâmetro, untando com manteiga e forre com papel vegetal.
- Triture a bolacha e o açúcar, dentro de um pano com um rolo da massa ou usando um robô de cozinha, até que fique finamente moída. De seguida, adicione a manteiga e misture bem.
- Coloque a bolacha na base e nos lados da forma. Pressione com a ajuda das costas de uma colher, até que consiga uma camada uniforme.
- Entretanto, leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
- Após a cozedura, retire do forno e deixe arrefecer completamente, e leve ao frigorífico.
- Numa taça, bata a manteiga de amendoim com o açúcar, as natas e o queijo cremoso até que fique um preparado homogéneo.
- Coloque o creme na base da tarte e leve ao frio durante cerca de pelo menos 1 hora antes de desenformar.
- Descasque e corte a banana em rodelas e regue com algumas gotas de sumo de limão.
- Coloque a banana sobre a tarte.
- Sirva fria.
