A receita de Bolo Fofo ao Sabor da Avelã é diferente e para qualquer ocasião. Simples, e rápido de confeccionar. Não deixe de experimentar esta delicia, e faça acompanhar com um chá.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 200 gramas de chocolate culinário
- 50 gramas + 200 gramas de açúcar
- 150 gramas de avelãs
- 100 gramas de margarina + um pouco para untar a forma
- 100 gramas de chocolate com avelãs
- 100 gramas de natas frescas
- 100 gramas de farinha
- 50 gramas de Maizena
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 5 ovos grandes
Preparação da receita de Bolo Fofo ao Sabor da Avelã
- Ligue o forno e deixe aquecer à temperatura de 180ºC.
- Leve o chocolate a picar finamente numa picadora resistente, ou com uma faca.
- Depois, triture também as avelãs na picadora, até ficarem com aspecto de pão ralado.
- Prepare uma forma redonda, untando com margarina. De seguida, forre o fundo com uma rodela de papel vegetal e volte a untar com margarina.
- Entretanto, parta os ovos separando as gemas das claras.
- De seguida, bata as claras com a batedeira até estarem bem firmes. Nessa altura, adicione 50 gramas de açúcar e continue a bater até estarem bem espessas.
- Faça amolecer a margarina.
- Adicione agora, as restantes 200 gramas de açúcar às gemas e bata com a batedeira até ficarem volumosas e esbranquiçadas. Junte a margarina amolecida, sem parar de bater.
- Junte a farinha peneirada com a maizena, o bicarbonato e o fermento em pó e mexa com uma espátula, sem bater, até envolver a farinha, por completo.
- Junte à massa as claras batidas, envolvendo delicadamente e alternando com as avelãs e o chocolate picado.
- Vaze a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
- Desenforme o bolo, deixe arrefecer e delicie-se.
- Parta o chocolate Magnum em quadrados para uma taça de vidro, junte-lhe as natas frescas e leve ao microondas durante cerca de 40 segundos na potência máxima.
- Mexa com uma vara de arames até derreter completamente o chocolate e espalhe a mistura sobre a superfície do bolo.
