Bolo Individual Extra Gula de Bolacha é uma sugestão super original, com um sabor e textura que não vai querer perder, nem resistir em partilhar com os seus mais queridos. Tem ainda, um efeito visual incrível, se fizer em taças individuais e altas.
Ingredientes necessários à confecção desta receita
2 pacotes de Bolacha tipo Maria
1 pacote de natas
1 lata de leite condensado cozido
2 folhas de gelatina incolor
25 gramas de amêndoas em granulado
3 colheres de chá de açúcar caramelizado
2 doses de café
Preparação da receita de Bolo Individual Extra Gula de Bolacha
- Em primeiro lugar, corte aos pedaços as folhas de gelatina e deite em água abundante, numa taça. Reserve.
- De seguida, coloque uma frigideira anti aderente, no bico mais pequeno e deixe aquecer bem. Em lume alto, deite sobre a frigideira, as amêndoas, deixando que possam tostar. Quando as amêndoas, ganharem cor, adicione o açúcar caramelizado, faça envolver bem a mistura e retire para um recipiente. Reserve.
- Faça os cafés e deite sobre um recipiente fundo, com a largura suficiente para que possa demolhar as bolachas Maria. Reserve os cafés.
- Entretanto, escorra muito bem as folhas de gelatina, mas deixe alguma água e leve ao microondas durante uns 30 segundos. Reserve.
- De seguida, numa taça bata as natas muito bem, firmes, e adicione o leite condensado cozido. Volte a bater novamente. Por fim, adicione as folhas de gelatina e envolva bem.
- Disponibilize 6 tacinhas individuais, onde vai servir o doce, com a largura para as bolachas e, de preferência, com boa altura. Pretende-se um bolo altinho.
- Nessas tacinhas individuais, deite na base, uma bolacha embebida em café por cada taça, de seguida, um colher bem cheia do preparado de natas, depois outra bolacha embebida em café, e assim sucessivamente.
- Mas, na 3ª e penúltima camada, ou outras camadas, que pretender, deite sobre a bolacha um pouco de amêndoas caramelizadas.
- Termine a última camada, com a última bolacha e o preparado de natas, por cima.
- Depois, deve levar ao frigorífico, para que fique bem consistente.
- Entretanto, leve a triturar ou picar, 60 gramas de bolachas.
- No momento de servir, coloque uma camada de bolacha no topo das taças e finalize com a amêndoa caramelizada.
