Pretende fazer uma receita diferente de Bolo Rei? Não gosta das frutas cristalizadas? Então, esta receita de Bolo Rei com Nutella poderá ser uma deliciosa solução! Diferente, original e saboroso!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 100 gr de manteiga
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- sal q.b
- 15 gr de fermento padeiro
- 100 ml de leite morno
- 450 gr de farinha de trigo
- 3 ovos batidos
- 750 gr de Nutella
- 50 gr de açúcar
- açúcar em pó para polvilhar
- pepitas de chocolate q.b
Preparação da receita de Bolo Rei com Nutella
- Inicie esta receita dissolvendo o fermento no leite.
- Depois, acrescente os dois ovos e os restantes ingredientes e amasse muito bem.
- Deixe a massa a levedar, tapada, num local de temperatura amena, durante cerca de 1h 30m.
- De seguida, sobre uma superficie enfarinhada, espalhe a massa com a ajuda de um rolo de cozinha.
- Agora, barre toda a superficie da massa, com Nutella.
- Com cuidado enrole a massa unindo as duas pontas de forma a que fique com o formato de uma coroa.
- Num tabuleiro untado coloque a massa e no centro desta disponha um copo para que o bolo fique com o formato pretendido.
- Deixe a massa a repousar mais 50 minutos.
- Entretanto, pincele o bolo com o restante ovo batido. Polvilhe com açúcar em pó e com as pepitas de chocolate.
- Leve o bolo-rei a cozer durante 40 minutos a uma temperatura de 180º.
- Quando retirar o bolo rei do forno pode voltar a polvilhar com açúcar em pó.
