A receita de Brownies com Natas é muito típica nos Estados Unidos da América. O Brownie é um bolo de chocolate muito comum nesse país.
Se pretender fazer uma receita diferente, mas igualmente saborosa, esta é sem dúvida a escolha acertada.
Ingredientes necessários para a Massa
- 2 chávenas de chá de farinha de trigo
- 2 chávenas de chá de açúcar
- ½ chávena de chá de manteiga
- ½ chávena de chá de óleo
- 1 chávena de chá de café liquido
- ½ chávena de chá de chocolate em pó
- ½ chávena de chá de leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 chávena de chá de nozes picadas
Ingredientes necessários para a Cobertura
- ½ chávena de chá de manteiga
- 2 colheres de sopa de cacau
- ½ chávena de chá de leite
- 3 chávena de chá de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
Preparação da receita de Brownies com Natas
- Numa tigela, misture a farinha com o açúcar.
- Leve uma panela, ao lume, com a manteiga, o óleo, o café e o chocolate. Mexa sempre muito bem, até levantar fervura. Retire do lume e junte esta mistura na tigela, que contém a farinha e o açúcar.
- Bata o preparado, com uma vara de arames, adicionando ainda o leite, os ovos, o fermento e a baunilha. Envolva bem.
- Por último, envolva metade da quantidade das nozes.
- Prepare uma forma rectangular grande, e unte com a margarina, polvilhando de seguida com a farinha. Vaze o preparado na forma, colocando as restantes nozes por cima.
- Ligue o forno a uma temperatura de 220ºC, e coloque a massa a cozer, durante cerca de 20 minutos.
- O brownie deve sair do forno, ligeiramente húmido.
Preparação da Cobertura
- Enquanto a massa, está no forno, coloque num tacho pequeno, a manteiga, o cacau e o leite. Mexa sempre, muito bem.
- Entretanto, adicione o açúcar e a baunilha, até conseguir um creme liso.
- Cubra a massa, assim que saia do forno, com a cobertura ainda morna.
Pode servir, em prato de sobremesa, com um fio de chantilly, ou então com uma colher de gelado, a gosto.
