Choco Frango é uma receita diferente e muito saborosa. A carne de frango é de muito mais fácil digestão do que a carne bovina e mais saudável. Nesta carne poderá encontrar uma enorme variedade de vitaminas. Experimente esta receita e delicie-se!
Ingredientes necessários à confecção desta receita
- 4 peitos de frango
- 30 gramas de farinha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de café de cravinho em pó
- 1 colher de café de cominhos em pó
- 1 cebola
- 50 mililitros de margarina
- 1 colher de sobremesa de açúcar mascavado
- 15 gramas de cacau em pó
- 1 lata de tomate em cubos
- 1 caldo de galinha
- 1 decilitro de vinho branco
- 2 rodelas de ananás
- 1 decilitro de natas de soja
- Tomilho limão
- Sal
- Pimenta de moinho
- Alho de moinho
Preparação da receita de Choco Frango
- Comece por temperar os peitos de frango com o sal, a pimenta e o alho moídos no momento. Depois, deite a farinha, a canela, o cravinho e os cominhos num prato fundo e misture bem com a ajuda de um garfo. Reserve.
- A seguir, descasque a cebola e pique finamente.
- Deite metade da margarina num tacho, e leve ao lume deixando derreter e aquecer bem, em lume baixo.
- Entretanto, mergulhe os peitos de frango pela mistura de farinha e especiarias, e retire o excesso. Leve a alourar, em ambos os lados na margarina quente. Estando douradinhos, disponha num pirex e reserve.
- Deite a restante margarina no tacho, faça derreter e adicione a cebola picada. Permita que a cebola aloure, mexendo de vez em quando.
- Numa tigela pequena, misture o açúcar com o cacau em pó, e envolva na cebola, e depois, adicione o conteúdo da lata de tomate, o caldo de galinha e o vinho branco. Deixe ferver suavemente durante 15 a 20 minutos.
- Entretanto, corte as fatias de ananás em pedaços e junte-as aos peitos de frango.
- Ligue o forno na temperatura de 180ºC.
- Dissolva o que sobrou da mistura de farinha e especiarias nas natas e adicione ao cozinhado. Envolva bem, deixe retomar fervura e deite sobre os peitos de frango.
- Leve ao forno e deixe cozinhar até a carne estar tenra.
No momento de servir, salpique com folhas de tomilho limão.
