Delícia Gelada da Holanda

Esta receita de Delicia Gelada da Holanda, é uma excelente sobremesa para fazer quando recebe visitas em casa. Fresca e deliciosa, irá surpreender.

Ingredientes necessários para a confeção da Massa

• 1 pacote de biscoito maisena ou o biscoito de sua preferência
  1 pacote de biscoito tipo calipso
  margarina

Ingredientes necessários para o Creme Branco

• 3 gemas de ovo
  1 lata de leite condensado
  1 chávena de chá de leite
  1 gelatina incolor, sem sabor, em pó
  1 pacote de natas para chantilly

Ingredientes necessários para o Creme de Chocolate

• 100 gramas de chocolate meio amargo picado
  1 pacote de natas

  Preparação da Massa

• As natas chantilly, devem ser colocadas no congelador, de modo a que estejam bem geladas, no momento de as bater. Permitindo uma firmeza mais digna.
• Primeiro, triture os biscoitos maisena muito bem.
• Num recipiente como um alguidar, deite os biscoitos triturados e acrescente a margarina mole aos poucos misturando até obter uma massa húmida.
• Cubra com essa massa, todo o fundo e os cantinhos de uma forma redonda de fundo removível.
• Nas laterais da forma, vá colocando os biscoitos tipo calipso, com o lado do chocolate voltado para o lado de fora da forma. Reserve.
  

  Preparação do Creme Branco

• Numa panela de tamanho médio, misture as gemas de ovo, o leite condensado e o leite. Envolva muito bem esta mistura.
• Leve de seguida, ao lume baixo, mexendo sempre até adquirir consistência. Entretanto, desligue e retire do lume.
• Na água, dissolva a gelatina,  como manda nas instruções de uso e leve ao microondas de 5 em 5 segundos até diluir.
• De seguida, misture a gelatina ao creme, incorpore mexendo muito bem e deixe arrefecer.
• Num recipiente à parte, bata  as natas em chantilly, bem firmes.
• Junte o creme, já frio, ao chantilly e misture delicadamente.
• Vaze o creme na forma, onde se encontra a massa de biscoito.
• Leve ao congelador, até adquirir consistência levemente cremosa.
  

  Preparação do Creme de Chocolate

• Coloque o chocolate picado e o pacote de natas, num recipiente de vidro.
• Derreta o chocolate, ou em banho maria ou em microondas. O ideal será que se forme um creme bem liso. Deixe arrefecer.
• Finalize com a montagem da delícia.
• Retire a forma do frio.
• Delicadamente escorra o creme de chocolate já frio, sobre o creme branco.
• Com o apoio de uma espátula, espalhe deixando uma cobertura uniforme.
• Volte a levar ao congelador, até que esta tarte, esteja bem firme.
• Desenforme e sirva.