A maçã é um fruto com muitas qualidades e que deverá fazer parte da nossa alimentação. Esta fruta é muito rica em fibra, flavonóides e frutose. As fibras que as maçãs contêm ajudam no bom funcionamento intestinal. Por norma, costuma-se dizer que o ideal seria consumir uma maçã por dia, e como diz o velho ditado ” an apple a day keeps the doctor away”, ou seja, uma maçã por dia mantém o médico afastado.
As maçãs que presentam uma côr mais viva são aquelas que apresentam melhor qualidade. Esta fruta é muito utilizada para diversas receitas, desde doces, sobremesas, puré de maçã, entre outros. O Doce de Maçã é mais uma especialidade que pode fazer utilizando esta valiosa fruta. Rápida efácil, esta receita combina na perfeição os sabores das natas com o pão ralado e a maçã.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 12 maçãs golden
- 30 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar
- 100 gramas de pão ralado
- 2 pacotes de natas
Preparação da receita de Doce de Maçã
Para iniciar esta receita, deverá começar por descascar as maçãs e cortá-las em pedaços pequenos. De seguida, coloque as maçãs num tacho, juntamente com um pouco de açúcar, o pau de canela e um pouco de água. Deixe cozer até que faça um puré.
Entretanto, derreta a manteiga, e junte mais um pouco de açúcar, a canela e o pão ralado. Deixe alourar um pouco, mexendo de vez em quando.
Agora, bata as natas com o resto do açúcar até que estas fiquem bem firmes.
Finalmente, num pirex, coloque uma camada de puré de maçã, o pão ralado e as natas alternadamente. Deverá terminar as camadas, do Doce de Maçã, com natas e polvilhe com um pouco de pão ralado.
Está pronto a servir!
