O Melão é uma fruta muito suculenta, uma vez que é muito rico em água. O seu sabor é ligeiramente adocicado, o que faz desta fruta uma delicia. Contrariamente ao que se possa pensar, o Melão não é uma fruta calórica. Este é muito rico em Vitaminas A, C e vitaminas do complexo B.
Se tiver algum Melão que esteja a ficar muito maduro, aproveite para fazer um delicioso Doce de Melão!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- Aroma de baunilha
- Metade de um melão
- Metade do peso do melão em açúcar amarelo
Preparação da receita de Doce de Melão
- Comece esta receita por cortar o melão aos quadradinhos pequenos, e colocá-lo numa tachinho, juntamente com o açúcar amarelo e o aroma a baunilha a seu gosto. Leve ao lume até ferver. Deixe que o melão fique transparente e desligue o lume.
- Depois de arrefecer um pouco, triture muito bem, e leve novamente ao lume para apurar mais um bocadinho.
- Se desejar, pode juntar nozes ao doce.
