A Receita de Empadão de Atum é muito apreciada, fácil e rápida de fazer, costuma agradar tambem aos mais novos!
Ingredientes para o Empadão de Atum
- 4 latas pequenas de atum
- 300 g de arroz
- 4 dl de molho béchamel
- 1 raminho de salsa
- manteiga, sal, azeite e tomate-cereja q.b
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
Preparação do Empadão de Atum:
Para dar inicio à confeção da receita de Empadão de Atum, deve começar por untar um tabuleiro com manteiga, enquanto o arroz coze num tacho com água abundante, temperada com sal e um pouco de azeite, durante mais ou menos 10 minutos. Quando a arroz estiver pronto, retire do tacho, escorra e reserve.
Envolva, agora, o atum escorrido com salsa picada e metade do molho béchamel.
No tabuleiro disponha metade do arroz, e coloque por cima o atum envolvido com a salsa picada e o molho béchamel. Sobreponha-lhe o restante arroz, e cubra com o béchamel que sobrou, polvilhe com o queijo ralado e se gostar, decore com o tomate-cereja. Leve ao forno a cerca de 180º para gratinar. Assim que estiver pronto, retire e sirva de imediato.
Costumo fazer empadão de atum mas em vez de arroz ponho puré de batata! Engraçado, nunca fiz empadão com arroz! Faço sempre com puré de batata ou esparguete!