Se gosta de empadas, então vai adorar esta receita de Empadas do Mar! Rápidas e fácil de fazer, ficam uma verdadeira delicia!

Ingredientes necessários à confeção desta receita

• 1 embalagem de miolo de sapateira
• 12 palitos de delícias do mar
• 3 embalagens de massa folhada
• 1 cebola
• 40 gramas de creme vegetal para cozinhar
• 40 gramas de farinha de trigo
• 3,5 decilitros de leite quente
• 1 ramo de salsa picada
• ½  limão
• Sal
• Pimenta
• Farinha de trigo para polvilhar
• Ovo batido para pincelar

Preparação da receita de Empadas do Mar

• Deixe descongelar o miolo da sapateira e as delícias do mar, no frigorífico.
• Depois passe o miolo da sapateira por um coador.
• Descasque e pique a cebola, deite-a para um tacho, junte o creme vegetal para cozinhar, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Acrescente a farinha, mexa bem sem tirar o tacho do lume e adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um creme liso.
• Adicione o miolo da sapateira ao preparado anterior, mexa bem, verifique o sal, junte uma pitada de pimenta, o sumo de limão e a salsa picada, misturando tudo. Retire do lume, deite para uma tigela e deixe arrefecer.
• Ligue o forno a uma temperatura de 180ºC.
• Desfie e pique, as delícias do mar e reserve.
• Desenrole a massa folhada, corte-a em círculos e forre pequenas formas.
• Encha cada uma das formas com o recheio e, por cima, coloque uma camadinha das delícias do mar picadas, cobrindo logo a seguir, com outro círculo de massa, pressione bem os bordos e pincele com ovo batido.
• Leve ao forno durante 30 minutos, retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou frio.