Deixamos, aqui, uma sugestão irresistivel! A receita de Fofinho em Camadas com Creme Goiaba, é uma delicia, e merece todo o seu empenho em realizá-la!
Ingredientes necessários à confecção desta receita
- 4 ovos
- 1 chávena de chá de açúcar
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 500 gramas de goiabada
- 3 e ½ colheres de sopa de conhaque
- ¼ de chávena de chá de leite
- 300 gramas de queijo cremoso
- 1 pacote de natas
Preparação da receita de Fofinho em Camadas com Creme Goiaba
- Ligue o forno e deixe aquecer à temperatura de 200ºC.
- Prepare uma forma e unte com a margarina e a farinha. Reserve.
- Comece por fazer a massa, batendo as claras em castelo, depois acrescente 6 colheres de sopa de açúcar e ainda as gemas, uma a uma. De seguida, misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento.
- Deite a massa, na forma e leve a cozer ao forno durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, o mesmo saia seco. Deixe que amorne e depois então, desenforme.
- Faça o recheio, levando a derreter, em banho-maria, a goiaba misturada com 3 colheres de sopa de conhaque. Misture bem e deixe arrefecer.
- De seguida, faça a calda, misturando o leite com ½ colher de sopa de conhaque e reserve.
- Nesta altura o bolo já deverá estar morno. Corte o bolo em três discos, humedeça a base com a calda, espalhe uma parte do recheio. Deite em cima, com cuidado, o disco do meio e humedeça ao de leve com a calda e recheie também.
- Cubra o bolo com o último disco, e humedeça também um pouco com a calda.
- Ideal agora será, levar o bolo ao congelador, se possível durante 2 horas.
- Entretanto, prepare a cobertura, e faça uma mistura numa tigela com o queijo creme, as natas e 1 chávena de chá de açúcar, até formar um creme bem consistente.
- Leve ao congelador, durante 30 minutos, para que fique com aspeto pastoso, e para que possa fazer a cobertura, ao bolo a gosto e de forma prática.
- Finalize a decoração, com pequenas porções de goiaba.
