Pretende preparar um lanche agradável? Então, sugerimos esta receita de Fofos com Molho de Baunilha! Ideal para um agradável lanche entre amigos, ou até mesmo para um dia de festa. Atreva-se e prepare uma receita fantástica!
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 400 gramas de farinha
- 70 gramas de açúcar
- margarina
- 3 gemas
- 250 mililitros de natas frescas
- 1 laranja
- 1 colher de chá de sal
- 5 gramas de levedura de padeiro desidratada
- açúcar em pó
Os ingredientes necessários para o molho
- 20 gramas de Maizena
- 40 gramas de açúcar
- 2 gemas
- 5 decilitros de leite
- 1 vagem de baunilha
Ingredientes necessários à confeção dos Fofos com Molho Baunilha
- Comece por deitar numa tigela, a farinha, o sal, a levedura de padeiro, o açúcar e a raspa da casca de laranja e misture, envolvendo tudo muito bem.
- De seguida, leve a amolecer, numa tigela, 100 gramas de margarina.
- Entretanto, abra um buraco a meio da mistura de farinha, deite aí a margarina, as natas frescas e os ovos e faça a mistura com uma colher de pau até obter uma massa que se despegue das paredes da tigela.
- Amasse muito bem até estar lisa e elástica, salpique com farinha e deixe levedar em local aquecido entre 1 a 2 horas.
- Unte um tabuleiro rectangular com margarina.
- Depois, transfira a massa, deitando numa bancada de trabalho e faça estender, criando uma placa com cerca de 2 centímetros de espessura.
- De seguida, corte às rodelas no tamanho de uma bolacha, aproximadamente.
- Vá colocando ligeiramente afastadas entre si sobre o tabuleiro. Tape com um pano e deixe levedar durante mais 1 hora.
- Ligue agora o forno à temperatura de 180ºC.
- Findo o tempo da levedura, pincele a superfície da massa com margarina amolecida e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
- Enquanto a massa coze, prepare o molho, misturando a farinha maizena com o açúcar, num tachinho.
- Depois, abra a vagem de baunilha ao meio na vertical, raspe as suas sementes com a ponta de uma faca e deite-as no tachinho.
- Junte também as gemas e o leite e mexa com uma vara de arames até a mistura ficar homogénea.
- Por fim, leve a engrossar sobre lume muito brando, mexendo sempre e sem deixar a mistura, ferver.
- Quando verificar o bolo cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
- Sirva com o molho de baunilha.
