A receita de Frango Recheado com Alheira é uma receita com um toque de sabor diferente. Um gosto mais apurado, para os apreciadores de bacon na carne.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 2 coxas de frango se possível desossadas mas completas
- 1 alheira de caça
- 6 fatias de bacon
- Margarina
- 200 gramas de arroz basmati
- água
- sal
- 2 cravinhos
- cebolinho
Preparação da receita de Frango Recheado com Alheira
- Ligue o forno e deixe aquecer à temperatura de 200ºC.
- Comece por retirar a pele à alheira de caça e corte dividindo ao meio.
- De seguida, deverá rechear cada coxa de frango desossado, com uma metade da alheira.
- Logo de seguida, faça um embrulho em cada coxa, com 3 fatias de bacon, em cada uma, atando-as com cordel de cozinha.
- Numa frigideira, derreta um pouco de margarina em lume brando a médio e deite aí as coxas fazendo alourar em ambos os lados.
- Depois transfira para um pirex, onde no topo da carne vai deitar umas nozinhas de margarina.
- Leve então ao forno durante cerca de 20 minutos.
- Durante esse tempo de cozedura no forno, pode levar o arroz basmati a cozer, em água a ferver temperada com sal e os cravinhos.
- Sirva o frango acompanhado com o arroz, salpicado com cebolinho picado.
- A salada fica bem a acompanhar. Pode incluir no prato uns frutos secos, que ficam muito bem, com este tipo de receita.
