Gambas ao Alho é uma receita prática e muito saborosa. Um verdadeiro petisco!
As gambas são o mais popular marisco. Este alimento apresenta excelentes caracteristicas nutricionais, uma vez que são ricos em proteínas, vitaminas, minerais e apresentam um valor calórico bastante modesto.
Na hora de escolher o marisco, opte sempre pelos mais frescos e consuma-os no próprio dia em que os comprou.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 700 gr de gambas
- 1 limão
- 6 dentes de alho
- 1 ramo de poejos
- 1 malagueta
- 80 gr de manteiga
- 1 dl de vinho branco
- pimenta q.b
- sal q.b
Preparação da receita de Gambas ao Alho
- Comece esta receita por descascar as gambas deixando as caudas.
- Depois, leve as gambas a corar em metade da manteiga.
- Acrescente a malagueta e os alhos esmagados. Deixe alourar.
- Regue com o vinho branco e deixe cozinhar durante mais ou menos 2 minutos.
- De seguida, tempere com sal e pimenta e aromatize com os poejos.
- Acrescente a restante manteiga e o sumo de meio limão. Retire do calor.
- Sirva as gambas decoradas com rodelas do restante limão.
