A carne de frango é de mais fácil digestão do que a carne de bovino. As quantidades de gorduras saturas da carne de frango são muito menores do que as existentes na carne de bovino. Na carne de frango encontra-se uma enorme variedade de vitaminas, principalmente as vitaminas do complexo B, que são fundamentais para o metabolismo celular.
A receita de Gratinado de Frango com Bróculos, é muito prática de se fazer e saudável. Esta é, também, uma óptima forma de introduzir os legumes, como é o caso dos bróculos, na sua alimentação. A ingestão de legumes faz parte de uma correta dieta alimentar.
Ingredientes necessários à confeção desta receita
- 450 gramas de bróculos cozidos
- 400 gramas de batatas fritas aos cubos
- 4 dentes de alho picados
- 50 gramas de azeite
- 1 cenoura ralada
- 2 cebolas picadas
- 500 gramas de molho béchamel
- 4 peitos de frango cozidos e desfiados
- pão ralado
- sal q.b
- pimenta q.b
Preparação da receita de Gratinado de Frango com Bróculos
Para iniciar esta receita, deve começar por cozer os bróculos em água temperada com sal e de seguida reserve-os.
Entretanto, coza os peitos de frango em água temperada com sal, e reserve-os.
De seguida, frite as batatas cortadas aos cubos.
Num tacho, coloque o azeite, as cebolas e os alhos picados, e refogue. Junte a cenoura, os bróculos e o frango desfiado e envolva tudo muito bem. Tempere com sal e pimenta a seu gosto.
Coloque tudo num tabuleiro de ir ao forno, e envolva com o molho béchamel. Polvilhe com o pão ralado e leve ao forno a gratinar.
Está pronto a servir!
VOU FAZER, DEVE SER UMA DELICIA